Блюда из мяса грачей исчезнут в английских ресторанах

25 Августа 2011
Известнейшему пабу The Taverns, находящемуся на острове Уайт в городе Годсхилл запрещено реализовывать блюда, в состав которых входит мяса грача. Салат, изготовленный из грачей по старинному традиционному рецепту, являлся одним из популярнейших блюд, предлагаемых в заведении.

Полицией Великобритании совместно с природоохранными службами был задержан поставщик мяса грачей. Как выяснилось при расследовании мужчина самостоятельно отстреливал птиц и продавал их оптовым продавцам, которые впоследствии реализовывали мясо в различные рестораны и пабы. Согласно законодательству страны запрещается сбывать мясо диких птиц. Исключением являются только голуби-вяхири.