Турция
Территория: 780 576 кв. км.
Население: 63,7 млн. чел.
Столица: Анкара (население составляет более 3 600 000 человек).

География: Турция исторически расположена в двух частях света. Европейская часть составляет всего 3% от общей территории, это так называемся Восточная Фракия. Вся остальная территория Турции получила название Анатолии или Малой Азии. Берега Турции соприкасаются с четырьмя морями – Черным, Мраморным, Эгейским и Средиземным. Мраморное море, вместе с проливами Дарданеллы и Босфор, составляет границу между европейской и азиатской частями Турции, а Стамбул до сих пор считается «пограничным» городом.

Климат: Благодаря обилию горных массивов, прибрежные и внутренние территории Турции отделены друг от друга, поэтому климат здесь двойной: континентальный климат преобладает в центральной части страны, не имеющий выхода к морю, тогда как побережья примыкающих морей имеют субтропический климат. Именно побережья Турции полюбились туристам благодаря мягкой погоде и длинному курортному сезону.

Язык: турецкий. В основных культурных и туристических местах можно услышать русскую, немецкую и английскую речь, так как от общения с туристами зависит изрядная доля доходов Турции.
Религия: ислам.
Время: отстает от времени Москвы на 1 час (GMT +2).
Электричество: 220 В.

Валюта: местная валюта — турецкая лира. С другой стороны, эта валюта всегда остается нестабильной, поэтому для туристов предусмотрена возможность обмена валют в местных кассах и банках.
Чаевые: За перемещение багажа носильщику – около 1$, в ресторане – примерно 10% от счета. В такси желательно округлять сумму.

История: В 660 году до нашей эры дорийцы создали небольшое поселение, которое позже переросло в город. Назван этот город был в честь Византа – одного из дорийских царей. Позже Византия попала в поле зрения императора Константина I, который искал новую столицу для Римской империи. Уже в 330 году нашей эры город сменил название и с тех по известен, как Константинополь. Наибольшее развитие города наблюдалось при Юстиниане I, императоре Византийской империи. В это время земли Византии имели границы на Кавказе, в Альпах, Египте, а также доходили до берегов Средиземного моря.

Печальная судьба постигла Константинополь почти тысячелетие спустя – 1204 год нашей эры был ознаменован вторжением крестоносцев, который разорили великий город и чуть не сравняли его с землей. Ослабленное состояние Константинополя сделало его легкой добычей для Мехмеда II, султана Османской империи, взявшего город под свою опеку и переименовавшего его в Стамбул. Именно это название теперь употребляется чаще всего. Примечательно, что впоследствии город находился под угрозой штурма со стороны русских (1878 год) и объединенных балканских (1912 год) войск, но так и не был взят ни одной из армий.

По окончании Первой мировой войны бывший великий Константинополь попал под власть англичан и французов, что полностью уничтожило репутацию Стамбула, как столицы турецкого государства. Обновленная Турецкая Республика поднялась на новую уже в 1923 году, когда Мустафа Кемаль занял пост президента и объявил Анкару новой столицей. Анкара тогда была сравнительно небольшим городом, но располагалась ближе к центру Турции и являлась более защищенной. Именно Мустафа Кемаль, прозванный позже Ататюрком («отцом турок») привел Турцию к ее новому рассвету. Его нововведения и реформы позволили стране подняться с колен и перенять некоторые европейские ценности и достижения. Среди заметных изменений можно отметить избирательное право для женщин, григорианский календарь и большую свободу в выборе одежды.

Основные достопримечательности:
  • Стамбул:

    • собор Святой Софии;
    • дворец Топ-Капы;
    • цистерна Базилики;
    • Голубая мечеть;
    • дворец Долмабахче;
    • бани Кагалоглу;
    • Галатская башня;
    • музей Карье;
    • мечеть Рустема-паши;
    • мечеть Сулеймана.
  • Анталия:

    • старый квартал Калеичи;
    • минарет с каннелюрами мечети Йивли;
    • античные города Фазелис и Олимпос;
    • крепость сельджуков в Алании;
    • Красная башня (восьмиугольная);
    • пещера Дамлаташ.

Археологически важные места: Троя, Бергама, Эфес, Дидим, Аспендос, Афродисия, Перге и др.

Традиционная кухня: Турецкая кухня отличается изрядным разнообразием и примечательна тем, что подходит даже вегетарианцам. Здесь каждый приверженец диеты найдете для себя немало вкусных и от этого не менее полезных блюд.

Во-первых, в турецких блюдах всегда много овощей, зелени, рыбы или мяса (или всего этого одновременно). Во-вторых, турецкая кухня славится сладостями и десертами (чего стоит одна лишь пахлава, которая имеет более десятка видов). Наиболее популярным (а также известным за пределами Турции) блюдам является мясо, приготовленное над огнем – кебаб. В последнее время можно также обнаружить кебабы не только из мяса, но и рыбы. Загадочное название «шиш-кебаб» относится к блюду, которое на самом деле очень похоже на привычный для нас шашлык, ибо «шиш» по-турецки – шампур. В Турции также стоит попробовать местную разновидность пиццы – берек, который готовится из слоеного теста, раскатанного тонким слоем. На этот слой укладывают разнообразные начинки, а также сыр.

Выбор напитков достаточно богат, чтобы не дать вам заскучать. Обычными здесь являются чай и кофе, приготовленные десятками различных способов. Если вас интересует что-либо покрепче – попробуйте «ракы», только не в обычном виде, а с обязательным добавлением вдвое большего количества воды – иначе вы просто не сможете влить в себя эту виноградную водку с анисом. На утро (особенно после нескольких бокалов ракы) стоит опробовать айран – холодный, разведенный водой йогурт, который отлично освежает.

Покупки: здесь можно приобрести недорогие кожаные изделия, ковры, керамику, мундштуки и трубки из сепиолита, вазы и украшения из оникса, серебряные украшения, изделия из меди и бронзы. Магазины на курортах работают ежедневно до 22 часов. Приятно то, что в большинстве магазинов можно (и нужно) торговаться – таковы обычаи. Правда, это не касается супермаркетов.

Транспорт: Автобус и такси, а также «долмуши» - промежуточное звено между первым и вторым, наподобие маршрутных такси с фиксированной платой за проезд. Все обычные местные такси оснащены счетчиками.

Виза: Можно получить по прибытии в аэропорт за 10 долларов на 30 дней.
Таможенный контроль: Ввоз видео, радио, компьютеров и оргтехники запрещен.
Телефон: Позвонить можно из телефона-автомата (оплата телефонной карточкой) или на почте.

Телефонные коды некоторых городов: Стамбул – 212, 216; Анкара – 312; Анталья – 242. Если звоните в Россию из Турции, то набираете: 0(гудок)-00-7 потом код города и номер абонента. Если звоните в Турцию из России, то набираете: 8(гудок)-10-90, затем код города и номер абонента.

Посольство в Москве: 7-й Ростовский пер., 12. Тел.: 246–00–09, 246–00–10

Нужные телефоны:
  • Посольство РФ в Анкаре — (312) 440–94–85, 440–82–17.
  • Генеральное консульство в Стамбуле — (212) 244–26–10, 244–16–93.